マンダリンオイル薫る 小エビとズッキーニのタリオリーニ

週末ランチ。

愛媛の漁師さんが送ってくれた小エビ♡

小さいのに背わたはしっかり入っていたので、

1つ1つ竹串で取り下処理をしてからオリーブオイルでソテーします。

イタリアでも小エビとズッキーニのタリオリーニは大好きなメニューの1つ。

今回いただいた小エビも甘みが強くて美味！！

仕上げにextraのマンダリンオイルをたらりと。

エビとマンダリンの相性がばっちり♪

良質なオリーブオイルはお料理の質を簡単にワンランク上げてくれます！