ぶりが余っていたので、「ぶりのヴィネグレットソース」

昨日のランチは、ぶりが余っていたのでトマトと玉ねぎを使った

「ぶりのヴィネグレットソース」

ぶりのヴェネグレットソース

≪材料≫
ぶりの切り身
マヨネーズ
玉ねぎ
トマト
シソ　たっぷり
パプリカのバルサミコ酢漬け（商品ページへ）

☆酢　大さじ２
☆オリーブオイル　大さじ2
☆めんつゆ　大さじ2


≪作り方≫
1．野菜を切る
玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておきます。
トマトは、種を取って角切りに。
シソは、千切りに。
パプリカのバルサミコ酢漬けも角切り。

2．ソース作り
酢とオリーブオイル、めんつゆを合わせる。
さらに、野菜も一緒に加えて、冷蔵庫で冷やす


3．ぶりを焼く
フライパンにマヨネーズを引いて温めたら、
小麦粉をまぶしたぶりをソテーする


4．ぶりに火が通ったら皿に取りだし、ソースをかけて出来上がり


★ポイント★
ヴィネグレットソースはいわるゆるフレンチドレッシングだけど、
パプリカのバルサミコ酢漬けを入れることで、
イタリアンに早変わり！

ぜひ、お試しください

パプリカのバルサミコ酢漬け

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